{"title":"Matcha – L'Arte del Tè in Polvere","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTra le espressioni più iconiche della cultura giapponese del tè, il Matcha occupa un posto unico. Ottenuto dalla macinazione lenta di foglie selezionate e ombreggiate prima della raccolta, questo tè in polvere racchiude secoli di storia, disciplina e ricerca della bellezza nel gesto quotidiano. La sua preparazione, affinata nel contesto della cerimonia del tè, continua ancora oggi a rappresentare un invito alla presenza e all'attenzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA differenza degli altri tè, il Matcha non viene preparato per infusione. La polvere viene sciolta direttamente in acqua calda e lavorata con il tradizionale frustino in bambù (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003echasen\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) fino a ottenere una bevanda omogenea, dalla consistenza morbida e dalla caratteristica schiuma superficiale. In questo modo si consuma l'intera foglia di tè finemente macinata, dando vita a un'esperienza intensa e coinvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl profilo aromatico del Matcha unisce freschezza vegetale, note di erba giovane e alghe delicate a una profonda componente umami, bilanciata da una piacevole dolcezza naturale e da un finale persistente. Le diverse qualità esprimono sfumature che vanno dalle interpretazioni più morbide e raffinate, ideali per il consumo tradizionale, a quelle dal carattere più deciso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOggi il Matcha continua a essere protagonista tanto nella preparazione classica quanto nelle interpretazioni contemporanee. Accanto alla tradizionale ciotola di tè, trova spazio in bevande come il Matcha Latte e in numerose preparazioni gastronomiche e di pasticceria, dove il suo colore intenso e il suo profilo aromatico inconfondibile dialogano con ingredienti dolci e salati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eIl Matcha racconta così una duplice natura: custode di una tradizione secolare e, allo stesso tempo, capace di rinnovarsi con sorprendente attualità. Un invito a rallentare, a dedicare attenzione al gesto e a scoprire come una semplice polvere di tè possa trasformarsi in un'esperienza di autentica presenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" data-end=\"2716\" data-start=\"2676\" data-section-id=\"kha8kb\"\u003ePreparazione tradizionale del Matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\" data-end=\"3023\" data-start=\"2718\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2792\" data-start=\"2718\" data-section-id=\"1leftje\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2733\" data-start=\"2720\"\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 1–2 g di Matcha (circa 1–2 cucchiaini in bambù \u003cem data-end=\"2791\" data-start=\"2781\"\u003echashaku\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2814\" data-start=\"2793\" data-section-id=\"1of5wax\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2805\" data-start=\"2795\"\u003eAcqua:\u003c\/strong\u003e 60–80 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2842\" data-start=\"2815\" data-section-id=\"1q9guol\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2833\" data-start=\"2817\"\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 70–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3023\" data-start=\"2843\" data-section-id=\"1wy3sxw\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2862\" data-start=\"2845\"\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e setacciare il Matcha nella ciotola, aggiungere l'acqua e lavorare energicamente con il \u003cem data-end=\"2958\" data-start=\"2950\"\u003echasen\u003c\/em\u003e con movimenti a \"W\" fino a ottenere una schiuma fine e uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-kirishina","title":"MATCHA Kirishima BIO","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDESCRIZIONE\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 75, 63);\"\u003eKirishima è una città della prefettura di Kagoshima, sull'isola di Kyūshū, a sud del Giappone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: rgb(43, 75, 63);\"\u003eAroma fresco e fruttato, dal potente gusto umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 40 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"H.R.DIEZ GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46475474796889,"sku":"30_311","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8523\/6413\/products\/MatchaKirishina40gr.jpg?v=1680018788"},{"product_id":"matcha-yame-no-tsuyu","title":"MATCHA Yame no Tsuyu","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDESCRIZIONE\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 75, 63);\"\u003eYame è una città della prefettura di Fukuoka, sull'isola di Kyūshū, a sud del Giappone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: rgb(43, 75, 63);\"\u003eSapore intenso, dalla consistenza setosa e dal finale persistente con piacevoli note di amaro. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: rgb(43, 75, 63);\"\u003ePer Matcha \u003cem\u003econnoisseur\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eConfezione da 20 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"H.R.DIEZ GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46475609932121,"sku":"30_331","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8523\/6413\/products\/MatchaYamenoTsuyu20gr.jpg?v=1680023686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8523\/6413\/collections\/small-down-with-vibrant-green-liquid-sits-on-a-black-tray-6530512.jpg?v=1752250693","url":"https:\/\/www.ilgiardinodelte.pro\/collections\/matcha.oembed","provider":"Il Giardino del Tè","version":"1.0","type":"link"}